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メニューのご紹介 |
| （一部のメニューは、本店のみのお取り扱いです。） |
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｜ 塩焼き ｜ ロース・カルビ部位 ｜ 希少部位 ｜ ステーキ ｜ ホルモン ｜ 焼肉盛り合わせ |
｜ 刺身 ｜ 漬物 ｜ 一品料理 ｜ サラダ ｜ スープ ｜ ご飯・麺 ｜ コース料理 ｜ ドリンク ｜ |
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特選タン三色盛
（厚切りタン・スライスタン・アゴタン）
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・上タン塩焼き |
1,300円 |
（1,365円） |
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・上タンねぎ塩焼き |
1,350円 |
（1,418円） |
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・特選厚切りタン塩 |
2,200円 |
（2,310円） |
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・特選アゴタン |
900円 |
（945円） |
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・特選タン三色盛 |
1,800円 |
（1,890円） |
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・ねぎ塩ツラミ |
800円 |
（840円） |
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・ねぎ塩カルビ |
1,050円 |
（1,103円） |
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・なんこつ塩焼き |
600円 |
（630円） |
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・テール塩焼き |
800円 |
（840円） |
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ハーフサイズございます。（一部不可） |
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上ロース（写真は3人前）
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・ロース（クラシタ） |
1,200円 |
（1,260円） |
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・上ロース（ハネシタ） |
1,800円 |
（1,890円） |
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・特選ロース（ハネシタ） |
2,300円 |
（2,415円） |
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・カルビ |
1,000円 |
（1,050円） |
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・上カルビ |
1,800円 |
（1,890円） |
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・特選カルビ |
2,500円 |
（2,625円） |
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・ナカオチカルビ |
900円 |
（945円） |
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・骨付きカルビ |
1,450円 |
（1,523円） |
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・壺カルビ |
1,300円 |
（1,365円） |
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ハーフサイズございます。（一部不可） |
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ヒ レ（写真は2人前）
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・ブリスケ（赤身） |
800円 |
（840円） |
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・トンビ（赤身） |
1,000円 |
（1,050円） |
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・クリミスライス |
1,200円 |
（1,260円） |
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・ミスジ |
1,800円 |
（1,890円） |
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・ヒ レ（角切り） |
2,300円 |
（2,415円） |
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・シャトーブリアン |
4,200円 |
（4,410円） |
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・焼きシャブ（ブリスケ） |
1,000円 |
（1,050円） |
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・特選焼きシャブ（ミスジ） |
1,900円 |
（1,995円） |
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ハーフサイズございます。（一部不可） |
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・シャトーブリアン 140ｇ |
4,200円 |
（4,410円） |
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・ミスジステーキ 140ｇ |
2,800円 |
（2,940円） |
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牛1頭からとれる約4kgのヒレから、さらに約600gしかとれない希少なヒレの中心部位。柔らかすぎず絶妙な食感。
肉本来の美味しさをもっとも贅沢に楽しめると言われています。 |
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牛一頭から2～3㎏しかとれない希少部位。
美しく細やかなサシが入っており脂の融点が低いことから、とろけるような味わいを楽しんでいただけます。 |
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・カイノミステーキ 140ｇ |
2,800円 |
（2,940円） |
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・クリミステーキ 140ｇ |
2,400円 |
（2,520円） |
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切り出した姿が貝の形に似ているためにこのように呼ばれます。
バランスのいいキメ細かな霜降りで、和牛のほんのりした旨みが楽しめます。
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クリミは、ウデにあたる赤身の部位で余分な脂身が少めで柔らかく味が濃いのが特徴。
脂身の苦手な方におすすめです。 |
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※お召し上がりやすいように一口サイズにカットします。 |
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※ステーキメニューは、予約注文にて承ります。 |
ハーフサイズございます。 |
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上ハラミ（写真は2人前）
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・マルチョウ |
700円 |
（735円） |
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・ホルモン |
750円 |
（788円） |
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・上ホルモン（シマ腸） |
850円 |
（893円） |
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・ハラミ |
1,100円 |
（1,155円） |
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・上ハラミ |
1,800円 |
（1,890円） |
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・ミノ |
700円 |
（735円） |
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・ミノサンド |
950円 |
（998円） |
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・ヤンテ |
800円 |
(840円） |
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・赤ホルモン（赤千枚） |
750円 |
（788円） |
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ハーフサイズございます。 |
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花セット
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・潮セット（約2名様分）
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3,900円 |
（4,095円） |
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上タン塩、角ハラミ（塩）、豚カルビ（塩）、上ミノ（塩）、なんこつ（塩）、焼野菜 |
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・花セット（約2名様分）
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4,700円 |
（4,935円） |
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上タン塩、ロース、一本カルビ、ホルモン、上ミノ |
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・彩セット（約3名様分）
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4,800円 |
（5,040円） |
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一本カルビ、トンビ、レバー または イカ焼き、ホルモン、上ホルモン、赤ホルモン（赤千枚）、上ミノ、焼野菜 |
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・ホルモン盛り
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1,200円 |
（1,260円） |
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ホルモン、並タン（タレ）、赤ホルモン（赤千枚）、上ミノ |
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ユッケ（馬肉）
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・湯引センマイ |
700円 |
（735円） |
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・ユッケ（馬肉） |
1,200円 |
（1,260円） |
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・とろろユッケ（馬肉） |
1,400円 |
（1,470円） |
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・馬肉刺 |
1,500円 |
（1,575円） |
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・馬レバ刺 |
1,100円 |
（1,155円） |
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キムチ
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・キムチ |
400円 |
（420円） |
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・カクテキ |
400円 |
（420円） |
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・オイキムチ（辛） |
400円 |
（420円） |
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・キムチ盛り合わせ |
800円 |
（840円） |
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・ナムル |
500円 |
（525円） |
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・ニラキュウリナムル |
450円 |
（473円） |
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・焼野菜 |
600円 |
（630円） |
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海鮮チヂミ
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・豚足（チョジャン） |
650円 |
（683円） |
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・酢もつ |
400円 |
（420円） |
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・チヂミ |
800円 |
（840円） |
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・イカニラチヂミ |
850円 |
（893円） |
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・海鮮チヂミ |
1,000円 |
（1,050円） |
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・クルパジョン |
1,100円 |
（1,155円） |
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（牡蠣と葱のチヂミ） |
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大東園ｻﾗﾀﾞ
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・大東園サラダ |
550円 |
（578円） |
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・パジョリ（ねぎサラダ） |
500円 |
（525円） |
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・チョレギ（チシャサラダ） |
450円 |
（473円） |
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・グリーンサラダ |
500円 |
（525円） |
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・塩ムンチサラダ（サラダ菜） |
500円 |
（525円） |
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・トマトサラダ |
500円 |
（525円） |
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・だいこんサラダ |
500円 |
（525円） |
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サムゲタン 丸鶏
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・ワカメスープ |
400円 |
（420円） |
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・玉子スープ |
400円 |
（420円） |
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・カルビスープ |
700円 |
（735円） |
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・テールスープ |
1,000円 |
（1,050円） |
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・ユッケジャンスープ |
1,000円 |
（1,050円） |
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・チゲ |
1,000円 |
（1,050円） |
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・スンドゥブチゲ |
900円 |
（945円） |
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・サムゲタン 丸鶏 |
2,400円 |
（2,520円） |
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・サムゲタン 半身 |
1,400円 |
（1,470円） |
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ハーフサイズございます。（一部不可） |
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冷 麺
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・クッパ |
700円 |
（735円） |
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・カルビクッパ |
850円 |
（893円） |
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・ピビンバ |
700円 |
（735円） |
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・石焼きピビンバ |
1,200円 |
（1,260円） |
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・キムチポックンパブ |
800円 |
（840円） |
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・御飯（小） |
150円 |
（158円） |
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・冷麺（手打ち） |
1,000円 |
（1,050円） |
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・小冷麺（手打ち） |
600円 |
（630円） |
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・ピビン麺（手打ち） |
1,200円 |
（1,260円） |
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※冷麺・ピビン麺は、ご注文を承ってから粉からの手練りいたしますので、多少お時間を頂く場合がございます。
※冷麺・ピビン麺の麺にはそば粉が配合されております。 |
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他にもおすすめの商品をご用意しております。 |
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●料理長おすすめコース 3,900円（税込）
・大東園サラダ
・キムチ
・カクテキ
・チヂミ
・特選タン塩
・豚トロ塩焼き
・ロース
・ハラミ
（仕入れの都合によりカルビに変わることがございます）
・壺カルビ
・ホルモン
※写真は二人前です。 |
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●店長おすすめコース 5,400円（税込）
・前菜三品盛り
・大東園サラダ
・キムチ
・カクテキ
・クルパジョン（カキチヂミ）
・特選タン塩
・焼きシャブカルビ
・ロース
・上ハラミ
（仕入れの都合により上カルビに変わることがございます）
・ヒレ角切り
・上ホルモン
※写真は二人前です。 |
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●大東園特選コース 7,100円（税込）
・馬刺にぎり
・大東園サラダ
・キムチ
・カクテキ
・クルパジョン（カキチヂミ）
・チャプチェ
・特選厚切りタン塩
・ネギ塩カルビ
・本日のステーキ角切り
・ヒレ角切り
・上ハラミ
（仕入れの都合により上カルビに変わることがございます）
・上ホルモン
※写真は二人前です。 |
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※ご注文は前日までにお願いいたします。（２名様より）
※大東園特選コースのみ３日前までにご注文お願いいたします。
※当日の場合はお受けできない場合がございます。
※仕入れ等の都合により内容が変わることがございます。ご了承の程お願いいたします。 |
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※お食事はコースの中に含まれておりません。
ご飯セットは、下記のメニューよりご希望でお付けできます。 |
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●ご飯セット 350円（税込）
ライス、小皿、小ワカメスープ
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●ユッケジャンスープセット 600円（税込）
ライス、ユッケジャンスープ |
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●小ピビンバ 500円（税込）
小ピビンバ、小ワカメスープ |
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●飲み放題 ２時間 １，８００円（税込）
●飲み放題 ９０分 １，５００円（税込）
生ビール／瓶ビール／焼酎／酎ハイ／ウィスキー／ブランデー／
チャミスル／ジンロ／梅酒／グラスワイン（赤・白）／ソフトドリンク |
| ※飲み放題は、コース料理ご注文の方にお付けできます。 |
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・生ビール（ジョッキ） |
550円 |
（578円） |
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・梅酒 |
400円 |
（420円） |
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・ビンビール |
550円 |
（578円） |
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・チューハイ |
400円 |
（420円） |
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・ノンアルコールビール |
380円 |
（399円） |
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・グラスワイン |
600円 |
（630円） |
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・ジンロ（ボトル） |
1,000円 |
（1,050円） |
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・カクテル |
450円 |
（473円） |
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・チャミスル（ボトル） |
1,000円 |
（1,050円） |
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・日本酒（１合） |
600円 |
（630円） |
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・ソフトドリンク |
250円 |
（263円） |
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・焼酎（グラス各種） |
400円 |
（420円） |
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・コーヒー |
300円 |
（315円） |
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・焼酎（ボトルキープ各種） |
2,000円 |
（2,100円） |
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マッコリとは、韓国の大衆酒の一つで日本でいう
どぶろくのことです。原材料は米または小麦。
乳酸菌発酵を伴う為、ほのかな甘味と酸味がある。
アルコール度数は６％ぐらいで、女性の方にもおすすめです。 |
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・マッコリ（壺大）1000ｍｌ |
1,500円 |
（1,575円） |
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